Awesome Mix Beef Spice | FeuerWerk BBQ - Alles andere is' Ketchup!

Awesome Mix Beef Spice (200g)

Awesome Mix Beef Spice (200g)
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Produktinformationen "Awesome Mix Beef Spice (200g)"

Die FeuerWerk Awesome Mix Spices gehören in jede gute BBQ-Ausrüstung. Gewürzzubereitungen für den kernigen Puristen. Hier überlassen die Gewürze dem Fleisch die Bühne und agieren als leckere Geschmacksstatisten für das perfekte Grillerlebnis. Die einzelnen Zutaten bieten somit Raum, um sich von dem Feuer küssen zu lassen.

Wie es in Texas so üblich ist, wird Rind oft nur mit Salz, Pfeffer und Knoblauch gewürzt. Den Awesome Mix BEEF Spice unterstützen feiner Panela-Zucker, etwas Paprika und dunkle Chilis wie die Ancho-Chili aus der TexMex-Küche. Damit boosten Sie Ihr Gargut auf das nächste Level.

Perfekt geeignet für lange geräuchertes oder schonend, indirekt gegrilltes BEEF.

3 Möglichkeiten der Anwendung stehen Ihnen zur Wahl:

Die Marinade:
2 Esslöffel Awesome Mix BEEF/PORK/CHICKEN Spice in ca. 100 ml gutes Öl Ihrer Wahl für 1 Stunde zusammen verrührt ruhen lassen und Ihre Marinade ist einsatzbereit. Jetzt heißt es, Fleisch leicht salzen oder mit dem Awesome Mix STEAK Spice würzen. Ihr Gargut in der Marinade für mindestens 3 Stunden ruhen lassen; über Nacht im Kühlschrank ist natürlich auch möglich.

Direktes Würzen:
Zum Beispiel ein Roastbeef, Fleisch nach Lust und Laune mit dem Awesome Mix BEEF Spice bestreuen und etwas andrücken. Jetzt noch ein wenig warten, bis die Gewürze den Fleischsaft aufgenommen haben und auf die indirekte Zone auf den Grill legen. Das Bepinseln während des Grillens mit Ihrer zuvor hergestellten Marinade oder einem Öl ist das i-Tüpfelchen.

Perfekt zu kombinieren mit:
Awesome Mix STEAK Spice.
Sollte euch die Gewürzmischung zu grob sein, hilft ein Mörser oder eine elektrische Kaffeemühle, sie dabei etwas zu zerkleinern. Als BBQ-Sauce empfehle ich Ihnen die Hot BBQ Classic oder meine Moonshine BBQ.
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